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【消夜文】生胡蘿蔔這樣吃 超級美味

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發表於 2019-3-6 16:06:37 |顯示全部樓層
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                                2017年03月25日
                                
                                
                                
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蘋果花:柳橙可換成香吉士,蜜棗也能用葡萄乾取代哦!

柳橙蜜漬胡蘿蔔
材料:胡蘿蔔1根、柳橙1個,鹽、杏仁片、蜜棗各適量

醬汁:蜂蜜30ml、檸檬汁15ml、柳橙汁40ml

做法:胡蘿蔔刨長條薄片,用鹽抓醃出水10分鐘,沖冷開水後瀝乾。柳橙去皮去籽取果肉,加醬汁、蜜棗與胡蘿蔔片拌勻,冷藏2小時,食用時可撒杏仁片。

《蘋果》副刊周一至周五推出【消夜文】專欄。

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