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下港鴨肉飯 肥腴香嫩

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發表於 2019-8-7 05:07:05 |顯示全部樓層
王昭仁的阿公65年前就在北港廟街賣米糕及鴨肉飯,響應式網站,9年前他跟承襲阿公生意的舅舅學了這門手藝,員林新秘教學,把下港滋味帶到台中,台中撥筋999,每到用餐時間,波麗批覆,人潮總是絡繹不絕。帶你呷好料、趴趴走老闆王昭仁複製阿公的滋味,黑糖海燕窩,在台中闖出一片天。北港王鴨肉飯老闆王昭仁說:「秋天氣候涼爽,天然椰子水,鴨子食欲變好,比較會玩,運動量夠,肉質自然肥美,一點都不輸鵝肉。」選用2.5個月大、約3公斤大小的土番鴨,肉質軟絲帶甜。,
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